Der Name ist Programm, denn im Restaurant der Münchner Gastronomen Uli Springer und Marc Übelherr steht der Gast im Mittelpunkt – und an den Kochinseln in direktem Kontakt zu den Köchen.

Auf der Speisekarte des »gast« geht es kulinarisch nach Italien und Asien. Alle Gerichte von der Holzofenpizza über die Pasta und Salate bis zum Asia-Gericht werden mit hausgemachten Zutaten auf Zuruf frisch und »à la minute« vor den Augen des Gastes zubereitet und nach Gusto gewürzt und verfeinert. Auch Vegetarier und Veganer finden eine Auswahl verschiedener Köstlichkeiten.

Seit nun schon über zehn Jahren hat sich das Konzept des »gast« bewährt. Besonders beliebt ist im Sommer die große Terrasse auf dem Celibidacheforum.